Елегантно меню за Великденска вечеря, което обслужва тълпата

Празник в семеен стил с участието на всички задължителни пролетни съставки.

Актуализирано на 28 февруари 2020 г. Реклама Запазете | Повече ▼ шунка-002-mld109723.jpg шунка-002-mld109723.jpgКредит: Джонатан Ловекин

Великден е време за събиране на семейството и приятелите в чест на пролетта. Независимо дали имате голям брой хора, които заобикалят вашата маса за вечеря, ако имате повече усти, за да се храните на празник, винаги е необходимо пиршество. Не се страхувайте от идеята да подготвите банкет; това великденско меню за тълпа е едновременно просто и вкусно.

Тайната да поддържате всички щастливи? Храна и напитки. Подписващ коктейл, поднесен в купа за удар, приятно за тълпата потапяне и някои закупени в магазина хапки със сигурност ще зарадват вашите великденски гости. Изберете няколко души, които да ви помогнат да поднесете предястие, супа от аспержи, която се грижи за напред, и след това се преместете в главната и страничната част на семейния стил. Емблематична великденска шунка може да служи на армия, но ние я допълваме с малко сьомга за разнообразие - по-лесно и по-бързо се приготвя на скара, отколкото си мислите. Въпреки че отстрани се отличават с изискани вкусове и изглеждат почти прекалено добри за ядене, истината е, че те са лесни за приготвяне. Всъщност нашите вкусни печени бебешки моркови и салата от картофи и щракания могат да бъдат приготвени предварително. Завършете празника с грандиозен десерт за подходящо голям финал.





Свързани: Зарадвайте гостите с шунка и бисквити за Великден

бъз-цвете-шампанско-удар-med109135.jpg бъз-цвете-шампанско-удар-med109135.jpgКредит: Джони Милър

Преди вечеря: Elderflower-Champagne Punch и артишок-и-Feta Dip

Точно преди гостите & apos; пристигане, разбъркайте деликатно флорален, искрящ Elderflower-Champagne Punch. Сервирайте пунша с топло, деконструирано сирене от артишок-и-фета потапяне - уверете се, че има много хрупкав хляб, за да разчупите фетата и да попиете соковете. Добавете малко соленост към сместа и поставете малки купички с препечени ядки и маслини и оставете всеки да си помогне.



аспержи-супа-0264-d112865.jpg аспержи-супа-0264-d112865.jpgКредит: Майк Краутър

Предястия: Крем от супа от аспержи

Направете крем от супа от аспержи напред, първото ястие е елегантна супа, която е готова, когато сте. За великолепна великденска презентация, обелете и настържете твърдо сварени яйца предварително. Те ще бъдат гарнитурата за всяка купа супа - препарат, наречен мимоза, защото жълтото и бялото наподобяват едноименните цветя. Рецептата може лесно да се удвои и да се насладите топла или студена.

шунка-002-mld109723.jpg шунка-002-mld109723.jpgКредит: Джонатан Ловекин

Основна: Глазирана шунка със сметана от хрян

Когато обслужвате тълпа, винаги е добре да имате две мрежи и няколко страни, за да уловите предпочитанията на месото (или липсата на месо). Нашата рецепта за перфектното великденско ястие: Глазирана шунка със сметана от хрян. Оценете кожата за хубава презентация и за да помогнете на глазурата да попие. Разбъркайте пикантно-сладка глазура от хрян и нанесете шунката няколко пъти, докато печете, за да балансирате солеността на месото. Сервирайте с кремообразен сос от хрян. Нищо не бие хрупкавата кожа - уверете се, че всеки има малко в чинията си.

скара-сьомга-163-d112659.jpg скара-сьомга-163-d112659.jpgКредит: Маркус Нилсон

Основно второ: сьомга на скара с копър и маслинов вкус

Тъй като фурната ще бъде централна за шунка, запалете скарата и поднесете сьомга на скара с копър и маслинов вкус като втората основна. В края на краищата пролетта е идеалното време да започнете сезона на скара. Няма нужда да обръщате рибата; просто покрийте и ще бъде приготвено до съвършенство за по-малко от 10 минути. Чиния с хрупкав вкус от копър и маслини и използвайте пресните листа от копър за гарнитура.



изгубена-кухня-12-страни-042-d112367.jpg изгубена-кухня-12-страни-042-d112367.jpg

Странични ястия: Салата от картофи, грапав грах и грахово сухожилие

Облечете картофената си салата за празника с пролетен грах и нежните им сладки финиши в салатата от картофи, грах и грах и сухожилие. Хвърлянето на картофи с дресинг, докато са още горещи, е чудесен трик, за да влеете целия картоф с вкус, вместо да оставите подправките само отвън. След като изстинат, добавете граха, финишите, бекона и ментата.

d110798-перфектна хапка-есен-моркови-127.jpg d110798-перфектна хапка-есен-моркови-127.jpgКредит: Джоузеф Де Лео

Печени моркови с чимичури

Супер сладките и сладки, за сезона бебешки моркови са перфектна великденска гарнитура. Потърсете моркови с хубави зелени блатове и тъй като са толкова нежни, не губете време да ги белите; просто внимателно ги изтъркайте, за да създадете печени моркови с чимичури. Приготвянето на морковите, докато станат златисти и карамелизирани, подчертава естествената им сладост, а щедрият дресинг от вдъхновен от аржентина сос чимичури е идеалното допълнение. Тези моркови са също толкова възхитително поднесени на стайна температура, колкото и топли. Още един плюс: можете да ядете върховете.

морков-торта-парфе-md110802.jpg морков-торта-парфе-md110802.jpg

Десерт: Парфети от моркови и торта

Никога не можете да сбъркате с морковената торта. Тези парфюми с моркови и торта са вкусен привкус на класическата торта и имат перфектното съотношение на подаване на крема сирене към любителите на глазурата. Добавихме подобен на бижу слой кайсия на дъното, който прониква през стъклени чаши и добавя неустоимо остър плодов вкус и пръскане на цвят.

Коментари

Добави коментарКоментирайте първи!Реклама