Четири съвета за ефективно организиране на фризер за ракла

Нашият съвет ще ви помогне да се възползвате максимално от вашия фризер.

ОтЛорън Уелбанк12 януари 2021 г. Реклама Запазете | Повече ▼

Организирането на вашия фризер, известен също като фризер за ракла, е чудесен начин да се уверите, че не губите пари, като купувате дублиращи се съставки или трябва да хвърляте храни, които се погребват и развалят. Според USDA , отпадъците от храна представляват приблизително 30 процента от доставките на храни, поради което е толкова важно да се уверите, че използвате (и не хвърляте) храната, която купувате всеки път, когато посещавате хранителния магазин. Но също така е задължително да не забравяте за вещите, които замразявате, тъй като изхвърлянето им по-късно също допринася за отпадъци. Просто решение? Поддържайте организирания си фризер за гърди, за да можете да видите какво има вътре и да намерите това, което търсите.

Свързани: Как да организираме вашия фризер

замразени зеленчуци във фризер замразени зеленчуци във фризерКредит: Гети / Кварт

Категоризирането е ключово

Що се отнася до организирането на вашия фризер за гърди, вие ще искате да присвоите вашите артикули общи категории, казва Ан Гопман, професионален организатор, собственик и основател на Организирано от Ан . Тя предлага да се използват широки категории като месо, птици, сладкиши, хляб, готови ястия и други подобни, вместо по-специфични, като „мариновано пиле“. Тя казва: „Ако получите твърде конкретни данни, ще получите твърде много кошчета, когато се опитвате да намерите нужния елемент.“ За да съхранявате храните си, сортирайте по-тежките, по-рядко използвани предмети, като протеини, от останалите и ги поставете на дъното на вашия фризер. Храните, които грабвате често, като замразени зеленчуци или леки закуски, трябва да са на върха, където могат лесно да бъдат достъпни.

Знайте какво имате

Може да е трудно да следите всичко с такива общи категории, поради което Гопман предлага да си вземете магнитна дъска за сухо изтриване, за да запишете всичко, което поставяте във вашия фризер. „Лесно е да се движите и настройвате, ако е необходимо, и ви дава място за проследяване на елементи“, казва тя. „Ще искате да създадете диаграма, отбелязваща общите ви категории и след това елементите, плюс техните количества на бялата дъска.“ Това също улеснява проверяването на категория и да видите какво ви свършва, без дори да се налага да отваряте фризера си, когато е време да се насочите към магазина.

Как да организираме фризер за ракла

Успешно организиран фризер за ракла ще позволи всичко елементи, които да бъдат достъпни. „За да се възползвате максимално от вашето пространство, препоръчвам да използвате контейнери, които могат да се подреждат и имат дръжка“, казва Гопман. „Те ще ви позволят лесно да извадите предметите отдолу, без да се налага да се навеждате над фризера, за да правите инвентаризация.“ Просто не забравяйте да измерите вашия фризер, преди да поръчате вашите контейнери за съхранение, тъй като не всички кошчета ще се поберат във всички фризери. Не забравяйте да ги етикетирате и помислете за използването на цветова схема, за да поддържате нещата още по-организирани. „Например, [a] зелено кошче за продукти и червено за месо.“ Професионален съвет на Gopman: Премахнете предмети от обемните им кутии, за да получите повече предмети, които да се поберат във вашия фризер. „Винаги спестявайте място, където можете“, казва тя.

Изберете правилните видове храни за замразяване

Според готвача Джейсън Уайнър, изпълнителен готвач и съосновател на не всички храни са равни по отношение на дълбокото замразяване Бадемови ресторанти . Месото и домашните птици могат както да замръзват добре, така и да продължат по-дълго във фризера ви в гърдите, отколкото някои от техните колеги. „Текстурата им остава една и съща и в по-голямата си част те могат да запазят свежия си вкус (ако не чакате твърде дълго, за да ги сложите във фризера)“, казва той. За разлика от повечето риби, за които Weiner казва, че могат да претърпят промяна в структурата след размразяване. „Мазните риби, особено сьомгата, работят добре.“ Просто внимавайте за изгарянето във фризера, което се случва, когато елементите, които замразявате, не са опаковани по подходящ начин. „Винаги найлоново фолио, след това поставете в торба с цип и след това в контейнер.“

Коментари

Добави коментарКоментирайте първи!Реклама