Ето защо трябва да използвате по-често бройлера си

За бързи и лесни ястия тази удобна функция на фурната просто не може да бъде победена.

ОтВиктория СпенсърАктуализирано на 19 март 2021 г. Реклама Запазете | Повече ▼

Обичате ли бройлера си? Ти трябва! Това е ключът към бързите, ароматни ястия. Подобно на скара, печенето използва висока, директна топлина, за да приготви бързо храната и да й придаде вкусна, зачервена коричка. Но това, което ни харесва в този метод на готвене, е, че за разлика от грила, можете да готвите в кухнята си независимо от времето. Ако вашият бройлер не вижда много действия, следвайте съветите тук - смятаме, че това ще се превърне във вашия нов любим начин за готвене.

Свързани: Опитайте тези рецепти за бъркане на пържене за бърз начин за приготвяне на вечеря





Опознайте своя бройлер

За разлика от фурните, бройлерите често имат само две настройки: „Включено“ и „Изключено“ (Понякога се наричат ​​„високо“ и „ниско“). Различните бройлери се нагряват до различни температури, а газовите модели обикновено работят по-горещо от електрическото. Разстоянието между стелажа и нагревателния елемент също влияе върху това колко бързо готви храна. Това означава, че трябва да вземете време за готвене с рецепта със зърно сол, когато използвате бройлер - вместо да задавате таймер, наблюдавайте храната си и преместете решетката в по-ниска позиция, ако храната потъмнее твърде бързо или по-висока, ако нещата се движат твърде бавно.

Какви храни трябва да готвите?

Помислете малко: пържоли, свински пържоли, рибни филета и пилешки котлети са чудесни за бройлера, както и скаридите и тофуто. Защо тънък? Ако разфасовките са твърде дебели, те могат да изгорят преди готвене. И не забравяйте плодовете! Опитайте печен ананас или банани следващия път, когато искате бърз десерт.



Как да се пече успешно

Не забравяйте предварително да загреете бройлера, което означава, че храната получава топлина, когато влезе. Ние също обичаме да загряваме тигана; това гарантира наистина добро търсене на храни като пържола. Трябва да донесете всяка храна, която приготвяте, до стайна температура, преди да го изпечете, тъй като това помага да се гарантира по-равномерно готвене. И подсушете храната, като премахнете марината или влагата, преди да готвите.

Веднага след като отделението за бройлери се охлади достатъчно, избършете го с влажна кърпа, за да отстраните пръските. По този начин няма да оставите бъркотията да се натрупва - и ще бъдете готови за следващата си вечеря за бройлери.

Какво е за логото за франчайз DinnerПреглед на поредицата
  • Направете тези рецепти без готвене напред и вечерята ще бъде готова, когато пожелаете
  • Как да печете чушки на скара тази вечер
  • Кои са най-добрите сирена за скара?
  • Ето защо трябва да опитате грил с дъски това лято

Коментари

Добави коментарКоментирайте първи!Реклама