Ето защо не трябва да стоите и да ядете, според изследванията

Изследователи от Университета на Южна Флорида казват, че има само един случай, при който може да се възползвате от ядене на храна, докато стоите.

ОтZee Krstic10 юни 2019 г. Реклама Запазете | Повече ▼ Жена, която яде салата, докато стои в кухнята Жена, която яде салата, докато стои в кухнятаКредит: Hero Images / Getty Images

За много хора вземането на закуска и обяд в движение е реалността на ежедневието и ние не говорим само за работни обяди. Нарастващата популярност на хранителните камиони и фактът, че веригите за бързо ежедневие често са натъпкани по време на хранене, означава, че е по-вероятно да стоите и да се храните навън това лято. Ново проучване, публикувано в на Списание за потребителски изследвания показва нарастването на ресторантите, които се намират само на място, не прави ли на вашето здраве никакви услуги; екип от изследователи от Университета на Южна Флорида установи, че храненето в изправено положение не ви позволява да се насладите напълно на храната си или да изядете правилното количество в сравнение с това, когато седите.

Използвайки данни от 358 души в лаборатория, изследователите помолиха участниците да вземат участие в тест за вкус, където някои стаи разполагаха със столове, а други изобщо - те също бяха помолени да оценят физическия и психологическия си стрес по време на теста за вкус и дали или не са се наслаждавали на храната си. Проучването разкрива, че хората, които са седели, са казали, че се наслаждават значително повече на хранене, отколкото тези, които са стояли.





СВЪРЗАНИ: 12 ОСНОВНИ СЪВЕТА ЗА ЧЕСТИТИ, ЗДРАВИ ХРАНИ

Дори когато хората са били помолени да консумират непривлекателни храни - като прекалено осолено брауни, изследователите отбелязват, че тези, които са седнали, имат по-малка висцерална реакция в сравнение с тези в стоящите стаи. Наред с няколко други експеримента, изследователите казват, че данните, генерирани от техните експерименти, предполагат, че отношението на човек към яденето, което яде, може да бъде силно повлияно, ако той седне. Когато се борите с чувството на дискомфорт от изправяне, е по-вероятно да бъдете по-малко впечатлени и доволни от храненето си, защото не сте фокусирани върху вкуса, казват изследователите.



В последен експеримент хората бяха помолени да оценят горещото кафе, докато седят и стоят; тези, които стояха, пиеха по-малко кафе и бяха по-слабо възприемащи температурата на кафето, отколкото другите в теста. Тенденцията хората да консумират по-малко в изправено положение е повтаряща се находка в повечето изпитания и изследователите казват, че това може да е от полза за хората, които спазват диета, които се опитват да практикуват по-добър контрол на порциите. Екипът зад изследването казва, че това подчертава нещо, наречено „шесто чувство“, което е отговорно за баланса и пространствената ориентация, когато хората преживяват дните си.

Коментари

Добави коментарКоментирайте първи!Реклама