Как да направите Latte Art като бариста

Създайте дизайни на кафе като професионалист с тези лесни за следване съвети.

ОтЕкип на ChefSteps31 октомври 2015 г. Реклама Запазете | Повече ▼ Latte_art_5.JPG (skyword: 197063) Latte_art_5.JPG (skyword: 197063)

Това е половината забавление от ходенето до вашето квартално кафене: Онзи момент, когато вашият бариста ви представя топло, прясно приготвено лате с пяна, допълнено с прекрасно лате изкуство. Идеалното цвете с мляко на пара може да изглежда като магия, но щом научите как да правите лате арт, ще видите, че добавя само няколко секунди към целия процес. И винаги кара сутрешното или следобедното вдигане да се почувства като нещо специално.

Винаги ли сте искали да се научите как да правите лате арт у дома? Получаваме това! В ChefSteps ние се стремим да усъвършенстваме онези специални щрихи, които превръщат едно ястие или напитка от добро в голямо - и еспресо напитки не са изключение. За да издигнем нашата игра с лате-арт на ниво, поканихме експерта по Java, Чарлз Бабински, съсобственик на G&B Coffee and Go Get Em Tiger в Лос Анджелис, в централата ни в Сиатъл, за да ни покаже как да нарисуваме красива „розета“ на върха на нашата лате. Ние практикувахме малко техниката и сега сме тук, за да ви предадем тези трудно спечелени умения.





Ще отнеме ли малко практика? Ние няма да ви излъжем: Освен ако не сте в Джорджия O 'Киф от млечни картини, това определено ще го направи. Но е толкова забавно да практикувате игра с млечни продукти, колкото и да заковавате тези красиви цветни дизайни. Затова прочетете цялата информация, от която се нуждаете, за да научите как да направите лате арт като професионалист. След като сте усъвършенствали процеса, поканете няколко приятели и направете някои от специалните рецепти за лате на Марта. Помислете: Тиквена подправка, подправен чай, яйчен чай и зелен чай Matcha.

как да се определи дърпане в пуловер
Latte_art_IMG_0999.JPG (skyword: 197065) Latte_art_IMG_0999.JPG (skyword: 197065)Наклонете халбата от себе си така.

1. Дръжте го правилно .



новогодишни хранителни традиции по целия свят

Процесът започва, след като сте направили вашите еспресо снимки, изсипали ги в чаша, след което сте запарили млякото си. Поставете чашата си с кафе в едната ръка и я наклонете леко далеч от себе си - по този начин ще можете да създадете модел лате, без да е необходимо да движите толкова много ръката си на стомна.

Latte-Art-01-no-logo.JPG (skyword: 197066) Latte-Art-01-no-logo.JPG (skyword: 197066)Изсипете в центъра на чашата кафе.

две. За сте амедирано мляко в центъра на чашата.

Вземете стомната в свободната си ръка, задръжте го на около сантиметър над чашата и изсипете млякото в центъра на чашата. Наливайте стабилно и бавно.



Latte-Art-02.JPG (skyword: 197067) Latte-Art-02.JPG (skyword: 197067)Премести стомната по-близо до чашата.

3. Пуснете стомната по-близо до чашата; започнете да сипвате по-бързо.

Внимателно преместете стомната по-близо до чашата и я наклонете с палец, за да ускорите леко наливането.

Latte_art_IMG_0996.JPG (skyword: 197068) Latte_art_IMG_0996.JPG (skyword: 197068)Размърдайте тази стомна!

4. Размахване на стомна.

Превключвайте стомната внимателно и плавно напред-назад, за да започнете да създавате зиг-заг модел.

който отива на репетиционната вечеря
Latte_art_5.JPG (skyword: 197070) Latte_art_5.JPG (skyword: 197070)Завършете своя дизайн.

5. Докато не Чаша, забавете, вдигнете стомната на половин инч и завършете.

Върнете стомната към ръба на чашата, който е най-близо до вас, докато чашата остане. Забавете леко изливането си, повдигнете стомната на около половин инч над плоската чаша и капнете малка струйка мляко обратно през центъра на чашата, за да завършите модела на розетата.

колко дълго дрехите могат да стоят в пералня

Продължавайте да практикувате тези стъпки и за нула време ще станете майстор на лате.

Psst: Знаете ли какво върви чудесно с лате? Десерт с вкус на кафе! Марта има толкова много рецепти с подобрени java на сайта. Някои от любимите ни: Еспресо Крем Брюле, кремообразен крем за кафе или Еспресо Черешко тесто.

Коментари

Добави коментарКоментирайте първи!Реклама