Как да подредим красиво модерна трапеза за Нова година

Освен това, традиция, която ще накара гостите на вашето парти да се усмихнат.

ОтКатрин БьоркАктуализирано на 14 ноември 2019 г. Реклама Запазете | Повече ▼

Преди години, съпругът ми и аз прекарахме една новогодишна нощ в ресторант в Барселона. Ние бяхме само двамата плюс куп непознати, главно местни жители на възраст над 60 години.

Всяка маса в ресторанта имаше „пакет за грижи“, пълен с шапки, маски, шумоизолатори и конфети, но тъй като ние не сме точно хората, облечени в костюми, оставихме този пакет недокоснат. Това продължи само час, защото почти до полунощ всеки човек (над 60 години) беше облечен в пълноцветен новогодишен ансамбъл. Излишно е да казваме, че си прекарахме страхотно и оттогава тази нощ домашно приготвените шапки са на главите на всички, за да звънят през Нова година в нашата къща.





Когато настройвам масата за новогодишната нощ, искам тя да изглежда красива, но не прекалено суетлива. Използвам салфетки от плат за елегантно докосване, но несъответствам на чиниите за по-спокоен стил. Опитвайки се да бъда екосъзнателен, обикновено използвам лентите от коледните подаръци като пръстени за салфетки (вижте как да получите тези, вдъхновени от Марта) и малко клонче смърч или билка, винаги е декоративно и добавя малко цвят към моята монохромна палитра, вдъхновена от Скандинавия.

Свързани: Поглед към това как се празнува Нова година по света



Най-забавният момент от тази незабравима новогодишна нощ беше, когато сервитьорите изнесоха дузина грозде за всеки гост. Трябва да ядете по едно грозде при всеки часовник в полунощ (звучи лесно, но не се заблуждавайте от силата на гроздето), така че сега винаги поставям малка купичка с грозде до всяко ястие, когато подреждам масата. Той носи усмивка на лицата на хората и е прекрасно да представя нови и чужди традиции на гостите си.

Моят таен съвет към вас: не поставяйте централния си елемент в средата на масата. Храната трябва да е в средата, така че всеки да може да я достигне и да копае. Цветя и декорации, по мое мнение, са по-добре поставени в края на масата, за да може храната да получи цялата слава, която заслужава като тази красива салата от зеле с печена тиква.

Коментари

Добави коментарКоментирайте първи!Реклама