Чудесно меню за великденски брънч

С вкус от пушена сьомга, билков киш и освежаващи коктейли, този вкусен план за хранене ще гарантира много доволни гости в тази специална неделна сутрин.

ОтЛора РиджАктуализирано на 19 март 2021 г. Реклама Запазете | Повече ▼ краставица-грейпфрут-fizz-213-по-тъмен-mld110880.jpg краставица-грейпфрут-fizz-213-по-тъмен-mld110880.jpgКредит: Линда Пуглизе

Всички ще скочат от леглото на Великден в неделя в очакване на този прекрасен брънч. Това меню за великденски брънч е пълно с творчески обрати на любимите класически брънчове и е вкусен начин да отпразнувате празника със семейството или приятелите си. Напред имаме всичко за това лесно приготвяне на храна, планирана за вас - от коктейли до десерт.

Започнете празника, като изложите стомна с подписания коктейл на събитието и оставете всички да си помогнат с питие, докато хапват чипс с багел с богата дим от пушена сьомга. За основната атракция предлагаме да сервирате зашеметяващ киш, пълен с билки, с неочаквана хрупкава коричка от картофи. Това е идеалното предястие за гости без глутен, но всеки ще обожава контраста на мекия пълнеж с яйчен крем и хрупкавите картофи. Смятаме, че се сдвоява особено добре с любимата страна, която скоро ще бъде: Пакети с аспержи, обвити с бекон, защото това, което е брънч без всички любим протеин за закуска ? Завършете ястието на сладка нотка с апетитни, подобни на бижута барове с чийзкейк с ревен и малина.





Свързани: Цветно, модерно меню за Великденски брънч

Да се ​​пие: Гин-и-грейпфрут-Fizz, вливани в краставица

В допълнение към основното кафе и чай, празничен брънч изисква коктейл с подпис. Предлагаме ви да поставите стомна с този освежаващ инфузиран с краставици джин и грейпфрут Fizz. Не само има страхотен вкус, но и тези, които не пият, могат да направят мактейл, като разбъркат резенчета краставица в дъното на всяка чаша и изсипят сода от грейпфрут отгоре. Тази напитка има най-добър вкус върху лед, така че бъдете сигурни, че имате много под ръка, преди празненствата да започнат.



Съвет за предварително: Джинът, влят от краставица, трябва да бъде направен предната вечер, за да остави вкусовете да се разтопят. Не забравяйте да покриете и поставите в хладилника. Също така не забравяйте да купувате лед; предлагаме около килограм на човек.

med105536_0510_salmon_dip.jpg med105536_0510_salmon_dip.jpg

За начало: Дим от пушена сьомга

Докато пият от напитките си, гостите могат да си помогнат с това предястие. Вместо да поставяте филийки пушена сьомга, които могат да бъдат скъпи, подредете Дим от пушена сьомга на плато с други живи гарнитури, като тънко нарязан червен лук, каперси и лимонови клинове. Сервирайте с чипс от багел или разменете в мини препечени гевреци за супер брънч усещане.

Съвет за предварителен опит: Сложете потапянето предната вечер и го дръжте покрит в хладилника. Не забравяйте да доливате свежия магданоз преди сервиране.



картофена билка киш картофена билка кишКредит: Райън Лав

Основно: Картофено билков киш

Киш за показване е доста лесно да се направи, особено когато пропуснете тестото за пай. Вместо това сложете тънко нарязани картофи в съд за пай за ефектна картофена кора, за да направите това картофено билково киче. Напълнете с билков крем и печете, докато яйцата току-що се стегнат - което е идеалното време за картофите да хрупкат по краищата. Тези хрупкави картофени парченца на откритата кора са най-добрата част.

Съвет за промяна: Тъй като кишът се сервира най-добре при стайна температура, изпечете го по-рано сутринта и оставете ястието да престои на стайна температура, докато дойде време за ядене.

mla102661_0307_wrapped.jpg mla102661_0307_wrapped.jpg

Странично: опаковани с бекон снопове аспержи

Звънете през пролетта, превръщайки аспержите в апетитна страна. Нищо не привлича вниманието на някого, подобно на бекон. Увийте ленти бекон около снопове от дръжките и печете. Аспержите ще се бастират в беконната мазнина, докато се готвят, създавайки идеално нежен зеленчук. Вместо сос Hollandaise, сервирайте тази гарнитура с лесен за приготвяне пикантен сос на базата на майонеза.

Съвет, който трябва да бъде направен напред: Съберете снопите с аспержи, обвити с бекон, и пригответе соса вечер преди хранене, като покриете всеки пакет поотделно и охладите. Изпечете тази ароматна страна точно преди обяд.

ревен-чийзкейк-md110802.jpg ревен-чийзкейк-md110802.jpgКредит: С Пулос

Десерт: квадрати от ревен и малина с чийзкейк

Със сигурност са любими, тези квадрати от ревен-малина с чийзкейк имат вкус на пролет. Комбинацията от тръпчиви и сладки плодове е идеалното допълнение към богатия, кремообразен пълнеж, а кората е тази завръщаща се наслада за тълпата: крекери Греъм.

Съвет за готовност: Този десерт е най-добре да се прави един ден напред и да се съхранява в хладилник, за да остави всички съставки да се стегнат, преди да се нарежат на барове преди хранене. Тогава всичко, което остава да направите на брънч, е да сервирате и да се насладите на тези квадратчета с чийзкейк.

Овладяване на лого за празнично храненеПреглед на поредицата
  • Научете как да направите приятна за тълпата салатна салата за следващото си готвене
  • Panna Cotta, Gelées и др.: Това са нашите много любими рецепти за желатинов десерт
  • Най-добрите набори за шиш за всички ваши нужди от лятото на скара
  • Най-добрите корици за храна за вечеря на открито

Коментари

Добави коментарКоментирайте първи!Реклама